Devenir de la filière cidricole française

Mme Nadège Havet appelle l'attention de Mme la ministre de l'agriculture, de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire sur la situation particulièrement préoccupante que traverse la filière cidricole française.

À la suite des épisodes de sécheresse et de fortes chaleurs de cet été 2026, la récolte de pommes à cidre est estimée en baisse de 50 % par rapport à 2025. Cette chute, aussi inédite que brutale, a entraîné pour les producteurs impactés une forte diminution de leurs revenus ainsi que d'importantes difficultés de trésorerie, alors que les charges d'entretien des vergers demeurent.

De leur côté, les transformateurs sont confrontés à une matière première devenue plus rare et à des coûts fixes qui demeurent eux aussi inchangés. En outre, la dégradation des arbres fait peser de fortes inquiétudes sur la récolte 2027 et, à plus long terme, sur l'avenir même du verger.

En conséquence, elle lui demande, d'une part, de bien vouloir lui indiquer les mesures que le Gouvernement entend mettre en oeuvre afin que les professionnels en difficulté soient pleinement pris en compte dans les plans sécheresse et de relance agricole. Il est notamment nécessaire de s'assurer que les dispositifs mobilisés, y compris le plan climat, adaptation, sécheresse, incendies (CASI ), soient effectivement accessibles aux exploitations concernées et adaptés aux spécificités des vergers cidricoles. En effet, la récolte ne s'achevant au plus tôt qu'à la fin du mois de novembre, les pertes à justifier ne pourront être connues que tardivement.

D'autre part, elle souhaiterait également savoir si le Gouvernement entend anticiper le risque d'une nouvelle mauvaise récolte en 2027 et accompagner les besoins d'investissement pour la remise en état des vergers et leur adaptation au changement climatique, notamment en matière de maîtrise de l'eau.

Les représentants de la filière soulignent enfin qu'une juste valorisation des produits sur les marchés est indispensable. À cette fin, ils appellent de leurs voeux une mobilisation collective de tous les maillons de la chaîne de valeur, et ce, jusqu'aux distributeurs et aux consommateurs. Il en va de la pérennité d'un secteur agricole qui représente plus de 4 000 emplois dans les régions productrices et dont les savoir-faire et les produits font partie intégrante du patrimoine culturel, notamment en Bretagne.